بوابة أفكار التعليمية

للمعلم والطالب
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
السلام عليكم يا زائر ارجو ان تكون فى تمام العافية

 


شاطر | 
 

 بيتزا ولا بتاعه المطاعم........... بالصـــــور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حفيدة عائشه
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

انثى عدد المساهمات : 373
تاريخ الميلاد : 18/06/1980
العمر : 38
الموقع : http://moslem4ever.rigala.net/
المزاج : لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين

مُساهمةموضوع: بيتزا ولا بتاعه المطاعم........... بالصـــــور   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 5:04 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


مقادير العجينة






ملعقه كبيرة سكر
كيس خميرة وممكن كيس ونص علشان تتخمر احسن
كوب ماء دافئ وممكن تحتاجى اكتر
4 كوب دقيق
رشه ملح
2 معلقه كبيرة زيت زيتون


التوبنج






زى ما تحبي انا هنا استخدمت الطماطم والفلفل الاخضر والبصل " ممكن تضيفي زيتون او تعمليها بالتونة زى ما تحبي
والجبن " افضل الجبن الشيدر عن الموزاريلا لانها تعطى طعم طيب اكتر وفي نفس الوقت بتمط"

ملحوظة باستخدم الجبن الشيدر العادية مش المطبوخه

الطريقه


تختبري الخميرة بانك تحطى السكر والخميرة والمايه وتسيبيها تخمر لمده ربع ساعه












هتلاقيها خمرت" هتحسي بوجود فوران في الكاس" وده معناه انها كويسه وشغاله كويس ان شاء الله







نحط الدقيق والملح "كله ابيض x ابيض فمش باين اوى "






ونضيف الزيت
يضاف مقدار الخميرة لما سبق ويعجن لحد ما العجينة تلم معاكى






اهم نقطة مده العجن لان كل ما تعجنى اكتر كل ما العجينة هتبقى احلى
تعرفى منين بقا
تشدى العجينة من بعضها لو لقتيها عامله زى اللبانه وماسكة في نفسها يبقى العجن كده تمام
لو لقتيها بتقطع يبقى لسه شويه
زى كده






وتسيبيها تخمر ساعه










نجيب صينيه البيتزا وندهنا بماده دهنيه زيت







نفرد العجين







ندهن الوجه بمعجون الطماطم







نضع عليهاالمكونات






والجبن الشيدر






وتسيبيها تخمر تانى 10 دقايق وتدخليها الفرن

درجه حرارة متوسطة لمدة نصف ساعه

وده شكل البيتزا النهاااائى


بالهنا والشفا



يا مبغضي لا تَأت قَبر محمد *** فالبيت بيتي والمكان مكاني
إني خصصت على نساء محمد *** بِصفات بِر تَحتَهن معاني
وسبقتهن إلي الفضائل كلها *** فالسبق سبقي والعنان عناني
مرض النبِي ومات بين تَرائبي *** فاليوم يومي والزمان زماني
زوجي رسول الله لم أَر غيره *** الله زوجني به وحباني
أنا بِكره العذراء عندي سره *** وضجيعه في منزلي قَمران
وتَكلم الله العظيم بحجتي *** وبراءتي في محكم القرآن
والله حفرني وعظم حرمتي *** وعلى لسانِ نبِيه براني
والله وبخ من أراد تَنقصي *** إفكا وسبح نفسه في شاني
إني لمحصنة الإزار بريئة *** ودليل حسن طهارتي إحصاني
والله أحصنني بخاتم رسله *** وأذل أهل الإفك والبهتان
وسمعت وحي الله عند محمد *** من جبرئيل ونوره يغشاني
أَوحى إليه وكنت تَحت ثيابِه *** فَحنى علي بِثَوبه وخباني
من ذا يفاخرني وينكر صحبتي ***ومحمد في حجره رباني



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمان عماد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد المساهمات : 28
تاريخ الميلاد : 17/06/1980
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ولا بتاعه المطاعم........... بالصـــــور   الأربعاء مايو 12, 2010 1:26 am

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيام فهمى خليفة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد المساهمات : 15
تاريخ الميلاد : 05/07/1975
العمر : 43

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ولا بتاعه المطاعم........... بالصـــــور   الثلاثاء يونيو 14, 2011 12:18 pm

طريقة جميلة للبتزا
الللللللللللللللللللللللةينور عليكم و علينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا ولا بتاعه المطاعم........... بالصـــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بوابة أفكار التعليمية :: المنتديات الاجتماعية :: منتدى المطبخ والاكلات الذيذة-
انتقل الى: